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  • 红烧冰糖猪手的做法

    13天前 来自 美食美客
    1. 1、首先准备猪爪一到两个剁几块,冰糖适量,八角几个,葱姜适量,老抽四勺,生抽六勺,迷迭香一段,半锅水烧开加两勺料酒下猪爪汆烫去血末备用即可; 2. 2、然后在锅里倒入少许莎吉亚葵花籽油,倒入冰糖,冰糖溶化后下猪爪翻炒到肉皮变色,下所有调料和酱油再翻炒三分钟,炒到肉皮酱红即可; 3. 3、最后加没过猪爪的水,大火烧开,转小火炖两小时至软糯后就可以出锅上桌啦~ 4. 4、入口即化,软糯美味的红烧冰糖猪手就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~   阅读全文
  • 新鲜益母草滚瘦肉 活血祛瘀

    13天前 来自 美食美客
    主要功效:活血化瘀,利水消肿,清热解毒。 推荐人群: 活血祛瘀新生,焕发妈妈的美丽容颜。 材料:新鲜益母草 200克,瘦肉100克,鸡蛋1只,生姜数大片(2人份)。 烹调方法:新鲜益母草洗净,切段;瘦肉洗净切片,用生粉和盐稍腌10分钟;鸡蛋打匀备用;水开后放入益母草,滚约5分钟,再放入瘦肉片滚2分钟;最后把鸡蛋液倒入,搅拌均匀,加盐调味,即可食用。 汤品点评:益母草专入血分,能活血调经,常用于治疗妇女血瘀经产,为妇科经产的要药,所以有“益母”之称。对于本身...   阅读全文
  • 如何熬出黏稠的粥

    13天前 来自 美食美客
    喝粥是中国人的传统,有些人早餐晚餐会各来一碗粥,方便又健康。黏稠的粥让人更有食欲,那怎样才能熬出一锅黏稠润滑的粥呢? 选增稠效果的食材。糯米及糯性杂粮,如大黄米等支链淀粉含量相对很高,黏性较强,从而起到增稠作用。一般来讲,全谷(黑米、糙米、紫米等)和杂豆(红小豆、绿豆、芸豆等)黏性较差,煮杂粮粥的时候,加些糯米、大黄米就会有不错的黏稠效果。 银耳含有银耳多糖,燕麦含有β-葡聚糖,皂角米含有胶质,这些物质都具有良好的吸水性,黏性较好,放入粥里也会有增稠效果。...   阅读全文
  • 吃垃圾食品或引发抑郁 研究人员称已用老鼠验证

    13天前 来自 美食美客
    都知道吃垃圾食品不利健康。英国一项最新研究显示,吃汉堡包、薯条等垃圾食品或引发抑郁。 格拉斯哥大学研究人员给老鼠喂食富含饱和脂肪的食物,结果发现,饱和脂肪酸随血液进入老鼠大脑中的下丘脑区域。这一区域与情绪控制有关。饱和脂肪酸直接影响到下丘脑的关键信号通路,会致使抑郁症状增多。研究人员还发现,减少磷酸二酯酶的释放,与肥胖相关的抑郁症状会随之减少。磷酸二酯酶参与不同的信号传导。 研究人员在最新一期英国《自然》杂志旗下刊物《转化精神病学》上发表报告说,尽管实验对...   阅读全文
  • 每天一把坚果减少中年发福

    13天前 来自 美食美客
    在美国心脏协会近日发表的两项独立研究结果进一步证明,每天吃一把坚果可以防止中年发福。 具体研究结果为:每天只要吃一盎司坚果(一盎司大约是24颗杏仁,18颗腰果,12颗榛子,8颗巴西坚果,12颗夏威夷果,35颗花生,15颗半或14颗半核桃),或者是两汤匙花生酱,而不是薯片,就可以减少男人和女人每4年变胖或变胖的风险。   阅读全文
  • 每天坚持喝牛奶 和不喝牛奶的人有什么差别 喝牛奶应注意什么

    13天前 来自 美食美客
    牛奶,是很多人爱喝的饮品,小时候喝奶粉,长大了会通过牛奶来补充营养。每天早上一杯奶,是很多人早餐的标配,牛奶当中含有丰富的蛋白质和钙物质,可以为人体补充所需的营...   阅读全文
  • 简单、有营养且原汁原味,鲜嫩不柴的浇汁羊肉卷

    14天前 来自 美食美客
    浇汁羊肉卷是我跟大厨新学的做法,零厨艺,不用油,羊肉卷鲜嫩不柴,原汁原味,搭配蔬菜同吃更是营养丰富。 原料: 羊肉卷300克,金针菇300克,莴笋320克,生姜...   阅读全文
  • 只用电饭锅怎么做排骨焖饭好吃

    14天前 来自 美食美客
    排骨焖饭是很受欢迎的焖饭之一,今天介绍几款只用电饭锅就可以做的懒人排骨焖饭,让你了解只用电饭锅怎么做好吃的排骨焖饭,很适合只有电饭锅可用的朋友们。 电饭锅排骨焖...   阅读全文
  • 干锅的做法

    14天前 来自 美食美客
    1. 香菜洗干净,切成长段。 香锅,吃的就是香味浓郁,香菜是必不可少的,当然,如果受不了香菜的味道那就没办法了。 2. 土豆切块,冲掉表面多余的淀粉,沥干备用。 3. 包菜洗干净,撕成碎片。很多人都觉得包菜撕着吃比切着吃更好吃,我本人也严重赞同这个说法,用手撕碎的包菜片切口的面积更宽,接触料汁的面积更宽,所以更加入味。 4. 将所有的料汁都倒入碗里混合起来,拌匀。 5. 丸子跟冷水一起入锅加热,水开后继续煮,煮熟后的丸子漂浮在水面上。体质明显涨大。鱼丸要久...   阅读全文
  • 香酥鸡排的做法

    14天前 来自 美食美客
    1. 鸡胸肉洗干净后用刀片成薄片,用刀背敲打至体积增大约为原来的一倍大。(如果有肉锤会更好哦) 2. 将处理好的鸡胸肉放在碗中,加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油(依照个人口味调配),用手抓匀,腌制一个小时(天气较热的话,最好放在冰箱进行) 3. 鸡蛋液、面包糠、淀粉分别装入三个平盘里。 4. 腌制好的鸡胸肉片先均匀地粘上一层淀粉。 5. 再裹上打匀的蛋液,最后再沾一层面包糠,面包糠在超市就可以买到,有金黄色和白色两种,我喜欢用金黄色的,炸出来更漂亮、更有食欲。 ...   阅读全文