干煸麻香鸡翅,味道好极了

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原料:鸡翅500g
调料:麻椒一大把、花椒一小把,香叶2-3片,干辣椒5-6个,料酒3大勺,盐1勺半
准备工作:
1、把鸡翅洗净。
2、用刀把鸡翅从中间一劈为二、这样比较容易入味,而且吃的时候吃相也会比较好看。
3、往鸡翅里面加入料酒和1勺盐,抓匀,之后腌15分钟左右。

1、锅中放入适量的油,5成热的时候倒入鸡翅。
2、鸡翅正反面各煎一会儿,然后翻炒。
3、直至把鸡翅里面的油脂炒出,鸡翅成漂亮的金黄色盛出待用。
4、重新倒入适量的油,加热。
5、小火,油5成热的时候倒入花椒、麻椒、干辣椒和香叶翻炒。
6、直到炒出麻香的味道,倒入鸡翅翻炒。
7、加入半勺盐,继续翻炒一下,鸡翅入味就可出锅啦!

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