​一款好吃到爆的夏季网红冰皮月饼,不蒸不烤,简单3步就搞定

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一款好吃到爆的夏季网红冰皮月饼,不蒸不烤,简单3步就搞定,小白也能一次成功,随心所欲DIY,颜值在线,香甜软糯,不油不腻,好吃到没朋友!”

用料主料:

展艺彩色冰皮预拌粉(芒果、草莓和紫薯,3种口味)各100克;低糖黑芝麻馅料280克;辅料沸水300克。

儿童冰皮月饼的做法:

1.以芒果味为例:盆中倒入预拌粉100克,加100克沸水。


2.搅拌至无干粉状态,这一步很神奇,加入沸水立刻变色。



3.同一方法得到3个面团:黄色芒果,紫色紫薯,粉色草莓。



4.放凉之后,分别揉成光滑的面团。



5.黑芝麻馅分成8个,每个37克左右,搓成圆球。



6.三个面团各取12.5克,搓圆,拼成圆形。



7.压扁,擀成圆饼,不要太薄。



8.包上黑芝麻馅,包口朝下。



9.放入月饼模具中,压实。



10.一个漂亮的冰皮月饼就做好了!



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