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  • 防癌多吃“谷”和“素” 这样吃健康美味能兼顾

    2020-01-23 来自 美食美客
    防癌多吃“谷”和“素” 这样吃健康美味能兼顾 受访专家: 四川大学华西公共卫生学院教授 黄承钰 北京大学肿瘤医院营养科主任 方玉 精米红肉和癌关系密 该研究是两机构首次将全谷物与降低癌症发生风险联系起来。研究人员分析了99个临床研究,涉及2900万人,包括近25万结直肠癌患者。按结果可靠性,分为“证据级别强”和“证据级别有限”两类。“证据级别强”意味着非常可信,包括食用全谷物、饮食中富含膳食纤维、摄入乳制品、体育锻炼可降低结直肠癌发生风险;吃过多红肉(猪肉...   阅读全文
  • 想要玉米更美味吗 这些做法快学起来

    2020-01-23 来自 美食美客
    玉米属于一种美味的粗粮,它不仅美味可口,可做零食可做菜,而且养生功效也是非常值得一提的。 玉米的营养价值? 1.减肥 食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。 2.降血压降血脂 丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。 3.增加记忆力、抗衰老 刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。...   阅读全文
  • 熟食生产4小时后即过保质期 沪一超市被判赔消费者损失

    2020-01-23 来自 美食美客
    超市中那些现制现销的熟食,即使生产日期为当日,购买时一定就在保质期内吗?近日,上海市第一中级人民法院开庭审结了一起顾客与超市之间的买卖合同纠纷案,超市销售当日生产的熟食仍被认定为过期食品。 超市销售熟食安全未达标 夏某、马某两人到闵行区一家大型超市采购食材时已是当日下午5时,两人各自购买部分熟食,结账时发现:标签显示这些熟食均在当日上午7时40分左右包装完成。从熟食开始销售到两人购买时已近10个小时,且购买时这些熟食未在专门冷藏柜中放置。两人心生疑虑,离开...   阅读全文
  • 酸奶越贵越好吗?

    2020-01-23 来自 美食美客
    目前,超市中的酸奶品牌琳琅满目,国产和进口品牌众多,消费者如何选择合适的、优质的酸奶呢?昨日,深圳市消费者委员会联合南山区消委会、宝安区消委会、光明新区消委会,委托深圳市品质消费研究院开展酸奶比较试验,共同对酸奶品质进行摸底,并在本次的比较试验中,委托深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心进行检测,对酸奶进一步展开了品质大比拼。 记者在现场看到,本次比较试验涉及的酸奶(不涉及乳饮料)共有25款,这25款酸奶均为风味发酵乳;其中深圳酸奶20款,进口酸奶5款...   阅读全文
  • 坚果的健康密码:松子增强脑细胞代谢且抑止食欲

    2020-01-23 来自 美食美客
    松子补脑又瘦身——松子富含磷、锰,谷氨酸含量高达16.3%,三者均有增强脑细胞代谢,补充脑力的作用。国外非常推崇松子的减肥作用。荷兰研究发现,松子中一种成分可促进人体分泌“缩胆囊素”,从而抑止食欲,达到减肥目的。美国研究发现,体重超标的人每天早餐前吃一把松子可使一天饭量降低37%。   阅读全文
  • 国产奶粉政策利好将落空?

    2020-01-23 来自 美食美客
    在奶粉配方注册制落地时间日益临近之际,政策进行了微调。日前,国家质检总局和国家食药监总局联合发布公告,规定“境外生产企业2018年1月1日前生产的婴幼儿配方乳粉,可进口并销售至保质期结束”。这意味着,2018年1月1日之前未获得配方注册的进口奶粉销售时间得以延长。 未注册进口奶粉销售时间获延长 按照去年9月发布的《实施婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理过渡期的公告》规定,进口奶粉如果在2018年1月1日之前未取得配方注册证书,将无法进入我国销售。 而根据国家质...   阅读全文
  • 原来南瓜加点这个比黄金还珍贵,看完惊呆了!

    2020-01-23 来自 美食美客
    南瓜富含多种维生素,矿物质和人体必需的微量元素,常吃点南瓜,有助于保护胃粘膜,降血脂降血糖,有着很高的食用和食疗价值。色似黄金,这价值却不比黄金低! 南瓜原来这么厉害!今天就要来做一桌南瓜大餐,养好身体抵御寒冬~ 咸蛋黄焗南瓜条 用料:南瓜400克、料酒适量 做法: 1.咸蛋黄上锅蒸8分钟。 2.蒸好后的咸蛋黄压泥。 3.南瓜洗净切条,球生菜洗净。 4.南瓜条放入加了盐的水中煮6成熟捞出沥水。 5.沥过水的南瓜条均匀地拍上生粉。 6.油温7成热,逐一放入裹...   阅读全文
  • 南瓜山药一起煮汤,养生美容助消化,早餐喝一碗,出门不怕冷

    2020-01-23 来自 美食美客
    山药在普通家庭中越来越常出现,因为大家知道铁棍山药看似其貌不扬,功效却不可小觑,具有滋养强壮,助消化,敛虚汗等功效。铁棍山药最简单的方法是清蒸,将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。 山药炖鸡汤、清炒、煮粥也都不错,很有营养,属于传统药膳的一种。 喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药先蒸熟了,和南瓜一起熬汤喝,南瓜富于纤维素,这道甜汤具有减肥滋阴养血,美容养颜的功效。 今天这道南瓜山药汤,孩子和老人也很适合吃。因为这两类人群的...   阅读全文
  • 多吃豆类食品和十字花科蔬菜有好处

    2020-01-23 来自 美食美客
    目前的乳腺癌治疗手段多会产生一些副作用,如潮热、盗汗等。这些副作用可能会持续数月甚至数年,严重影响幸存者生活质量。美国乔治敦隆巴迪综合癌症中心研究人员在最新一期《乳腺癌研究与治疗》杂志上发表论文称,多食用大豆类食品(如豆浆、豆腐)和十字花科蔬菜(如卷心菜、西兰花),可能会降低这些乳腺癌治疗的常见副作用。 该项研究征集了365名乳腺癌幸存者,其中173人为非西班牙裔白人,192人为华裔美国人。研究显示,多食用十字花科蔬菜和豆类食品会降低乳腺癌治疗的副作用,但...   阅读全文
  • 冬季吃烫食喝烫茶驱寒?当心诱发食道癌

    2020-01-23 来自 美食美客
    近日天气寒冷,很多市民喜欢吃烫食喝烫茶来驱寒。对此,湖南中医药大学第一附属医院治未病中心主任李晓屏教授特别提醒:吃烫食喝烫茶都可能是诱发食道癌的原因之一,吃东西的时候要等食物温度降下来后再食用。 在日常生活中,很多人喜欢食用非常热的食物。每顿饭菜都恨不得刚出锅就开始享用,不喝滚烫的热茶不过瘾,认为这样才能品出饭菜和茶的味道,但往往忽略了是否太烫的问题。“喜欢食用过烫食物的人,食道会出现不同程度的伤害,食道上受到热刺激的细胞发生突变的几率就会大大上升,这样得...   阅读全文

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版主: zhaojian
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