香酥肉饼 独家

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好馋肉饼了,那就动手做起来。

食材明细

主料

辅料

调料


  • 香酥肉饼的做法步骤:1
     
    1
    中筋粉加入玉米油。
  • 香酥肉饼的做法步骤:2
     
    2
    混合均匀后,再慢慢加入常温水,搅拌成絮状。
  • 香酥肉饼的做法步骤:3
     
    3
    用手揉成较软的面团。
  • 香酥肉饼的做法步骤:4
     
    4
    用手沾上少许油抹在面团上,放盆里醒四十分钟。
  • 香酥肉饼的做法步骤:5
     
    5
    五香粉放入碗里。
  • 香酥肉饼的做法步骤:6
     
    6
    加入烧至六成热的食用油,做成油酥。
  • 香酥肉饼的做法步骤:7
     
    7
    肉馅加入葱花。
  • 香酥肉饼的做法步骤:8
     
    8
    加入鸡蛋耗油味极鲜白糖少许盐,搅拌均匀。
  • 香酥肉饼的做法步骤:9
     
    9
    充分拌匀。
  • 香酥肉饼的做法步骤:10
     
    10
    醒好的面团,非常软,容易操作,擀成大面片。
  • 香酥肉饼的做法步骤:11
     
    11
    抹上油酥。
  • 香酥肉饼的做法步骤:12
     
    12
    卷起来。
  • 香酥肉饼的做法步骤:13
     
    13
    分成小节,捏好两头。
  • 香酥肉饼的做法步骤:14
     
    14
    分别把面节按扁。
  • 香酥肉饼的做法步骤:15
     
    15
    再次擀开。
  • 香酥肉饼的做法步骤:16
     
    16
    放上适量肉馅。
  • 香酥肉饼的做法步骤:17
     
    17
    收圆,捏好封口。
  • 香酥肉饼的做法步骤:18
     
    18
    再轻轻擀开成饼状。
  • 香酥肉饼的做法步骤:19
     
    19
    电饼铛预热,放入少许油,放入饼丕。
  • 香酥肉饼的做法步骤:20
     
    20
    中火烙至两面金黄。
  • 香酥肉饼的做法步骤:21
     
    21
    哇,又酥又香的肉酥饼就做好了。
  • 香酥肉饼的做法步骤:22
     
    22
    配个粥汤类的,完美。


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