新闻报纸电视专题微博微信手机APP 在线直播

登录注册

设置| 退出

一米、阳光 2020-04-30 所有回帖

楼主

回复 | 编辑 | 删除 | 举报

香酥肉饼独家

该贴被浏览：6022次回复：0次收藏本贴

好馋肉饼了，那就动手做起来。 ”

食材明细

主料

中筋粉适量
猪肉馅适量

辅料

玉米油2勺
清水适量
葱花少许
鸡蛋一个

调料

盐少许
五香粉1勺
蚝油1勺
白糖一撮
味极鲜1勺

五香口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

1
中筋粉加入玉米油。
2
混合均匀后，再慢慢加入常温水，搅拌成絮状。
3
用手揉成较软的面团。
4
用手沾上少许油抹在面团上，放盆里醒四十分钟。
5
五香粉放入碗里。
6
加入烧至六成热的食用油，做成油酥。
7
肉馅加入葱花。
8
加入鸡蛋耗油味极鲜白糖少许盐，搅拌均匀。
9
充分拌匀。
10
醒好的面团，非常软，容易操作，擀成大面片。
11
抹上油酥。
12
卷起来。
13
分成小节，捏好两头。
14
分别把面节按扁。
15
再次擀开。
16
放上适量肉馅。
17
收圆，捏好封口。
18
再轻轻擀开成饼状。
19
电饼铛预热，放入少许油，放入饼丕。
20
中火烙至两面金黄。
21
哇，又酥又香的肉酥饼就做好了。
22
配个粥汤类的，完美。

回复本帖

文明上网，不传谣言，登录评论！登录| 立刻注册

美食美客

版主： zhaojian
酥油茶
心中的日月
一米、阳光
a_gan001

分享



热帖排行